鹤岗市市场监管局调研指导校园食品安全工作 

鹤岗市市场监管局调研指导校园食品安全工作

为贯彻落实食品安全“四个最严”要求，强化校园食品安全监管，近日，鹤岗市市场监管局深入幼儿园食堂开展实地检查调研。

本次检查以食品添加剂规范使用为核心，依据《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等规定，重点检查是否严格执行食品添加剂“五专”管理制度，核查专柜是否上锁、标识是否清晰醒目、存放环境是否符合要求；是否存在与其他食品或非食用物质混放情况；是否存在使用过期变质食品添加剂行为；是否存在《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中明令禁止在食品中使用的添加剂种类；督促幼儿园食堂严格落实食品安全主体责任，建立健全食品添加剂管理制度，配备专职管理人员，对从业人员进行食品添加剂相关法律法规和操作规范进行定期培训考核，重点排查和整治在食品添加剂采购、储存、使用、管理等方面存在的风险隐患，坚决杜绝非法添加、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为，切实保障校园食品安全。

调研组强调，校园食品安全监管，特别是对食品添加剂等高风险环节的管控，关乎师生身体健康和生命安全，是食品安全的重中之重，要时刻紧绷食品安全弦，以对党和人民高度负责的使命感，将校园食品安全工作放在心中、抓在手上、贯穿始终，通过制度化、专业化、常态化的监督检查，坚决守牢校园食品安全底线，全力保障全市广大师生舌尖上的安全。