今日小雪 | 小雪节气的传说故事与习俗 

时间:2022-11-22 08:58 发布于:传统频道编辑:A001  来源:中国都市文化界网

小雪,是二十四节气中的第20个节气。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。

小雪节气有个传说,相传春秋战国时期,楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国,想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山,成了吴国的有功之臣。越国勾践乘机举兵伐吴,将吴国都城团团围住。当时正值年关,天寒地冻,城内民众断食,饿殍遍野,国家和人民果然遭到危难。在此危难之际,人们想起了伍子胥生前的嘱咐,便暗中拆城墙挖地,人们惊奇地发现,城基都是用熟糯米压制成的砖石。所以人们为了纪念他就有了吃糍粑的习俗。

古籍《群芳谱》中说:"小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。"其意思是,"小雪"节气由于天气寒冷,降水形式由雨改为雪,但此时由于"地寒未甚",故雪量还不足,因此称做小雪。进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降。接下来我给大家分享一下小雪节气时我们吴江地区的习俗:

1、 腌腊肉

民间有"冬腊风腌,蓄以御冬"的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。

2、腌菜

俗语有言“小雪腌菜,大雪腌肉”。过去受条件所限,冬天新鲜蔬菜很少,价格也贵,因此大家习惯于在小雪前后腌菜,冬天就靠着这些腌制食品下饭。

除了上面的习俗还有晒鱼干、灌香肠等习俗,总之小雪是制作腊味的好时节。

小雪时候适当进补可平衡阴阳,但进补的时候要注意是否符合进补的条件,虚则补,同时应当分清补品的性能和适用范围,还应再吃些性冷的食物,如萝卜、松花蛋等。

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