融安县技能培训激活乡村振兴"味动力" 

灶火升腾，香气四溢。4月25日，由县人社局主办、柳州城市职业学院承办的猪脚粉就业技能培训在桥板乡桥板村委火热开班，50名学员报名参加，通过传授八桂特色美食技艺，为群众铺就香飘四溢的致富路。

在桥板乡桥板村委猪脚粉制作培训班现场，培训老师进行理论授课。

本次培训班为期5天，采取“村里开班、村里培训、村里考试”的形式，通过“理论+实操”的课程形式开展。旨在让村民们通过理论学习掌握烹饪技巧，再通过实操练习巩固所学内容。理论学习时，学员们认真学习猪脚粉制作的各种知识点、关键点、技巧点。实操环节中，培训指导老师“面对面”示范、“手把手”教学，详细讲解猪脚粉制作的各个步骤，确保每位学员都能够充分掌握烹制的要点。

培训老师现场传授烹饪技术学员正在实操

下一步，桥板乡将继续以群众就业需求为着力点，以培训为有力抓手，有针对性地开展技能培训，进一步提升群众就业创业能力，助力乡村振兴发展，拓宽群众就业创业路。

图/文：兰佳盛 肖雨佳