绩溪县文化馆开展二十四节气“谷雨”活动 

亲触谷雨，品味茶香——绩溪县文化馆开展二十四节气“谷雨”活动

谷雨将至，春茶正鲜。4月16日，绩溪县文化馆于长安镇梧川村生态茶园开展“亲触谷雨 采茶制茶 品味茶香”节气活动，邀请县内群众一同体验采茶、制茶、品茶的全过程，在茶香氤氲中感受传统节气文化的魅力。

活动伊始，参与者们来到风景秀美的梧川村，大家背着竹篓，走进茶园，在专业采茶师傅的指导下，学习“一芽一叶”的采摘技巧。“黄金芽是茶中珍品，需轻掐嫩芽尖，保留芽叶完整。”大家专心细致，穿梭于茶垄间，将鲜嫩的茶叶轻轻摘下，繁忙的采茶场景与自然美景相融，勾勒出一幅春日劳作图。

随后，大家带着自己的“劳动成果”齐聚制茶工坊，专业制茶师傅一边讲解一边演示，从“采青”到“晒青”，从“炒青”到“干燥”，每道工序都暗藏学问。“炒青”环节强调“火候七分，文火慢焙”，大家兴致盎然，学着师傅的样子亲手翻炒茶叶，热浪裹着嫩叶起伏，缕缕茶香也在掌心摩挲中渐次透出。经过多道工序，新鲜茶叶蜕变为紧结的干茶，大家纷纷感叹：“以后喝茶可得细细品，不能辜负了这来之不易的茶香！”

品鉴环节，大家围坐茶桌，品尝自己全程参与制作的茶叶，茶汤清亮，香气扑鼻。随后，洪夏娣老师讲解起谷雨茶“清火明目”的养生功效，还科普分享了谷雨“祭仓颉”、“吃春”等其他传统习俗。大家一边品茶，一边交流心得，有人感叹“从枝头到杯盏”的不易，有人回味采茶制茶的乐趣，有人畅谈对传统文化的新理解……

谷雨茶事活动既是对农耕文明的致敬，也是群众亲近自然、感受匠心的平台。一叶一世界，一茶一乾坤，愿这屡浸润着泥土与手掌温度的茶香，愿这份对乡土文化和美好生活的热爱，长存于你我心间。

图文丨曹   晴（实习生）