白坭镇第二小学开展第三届校园柴火烹饪大赛 

舌尖上的文化传承

——白坭镇第二小学开展第三届校园柴火烹饪大赛

为进一步落实劳动教育，丰富校园文化生活，提升学生的动手实践能力，2025年3月18日，白坭镇第二小学的校园内掀起了一场“舌尖上的文化传承”烹饪比赛，活动将持续6天，每天安排一个年级进行。孩子们在烟火气中触摸传统文化，在劳动中锤炼实践能力。腊鸭扎、鸡煲蟹、臭屁醋、青团等美食的制作课堂，与“行走课堂”“家长课堂”创新联动，这场活动不仅是一次味蕾的盛宴，更是一堂生动的文化传承课。

01

行走课堂，开启美食之旅

六年级的同学们在老师的带领下，走出教室，走进校园的“烹饪实践基地”。这里，一场趣味盎然的烹饪实践正在等待着他们。与传统课堂不同，“行走课堂”强调实践与体验，学生们在真实的场景中学习烹饪，将理论知识与实际操作紧密结合。

从食材的挑选、清洗，到切配、烹饪，同学们在家长的带领下亲自动手，忙得不亦乐乎。在袅袅炊烟和阵阵菜香中，大家相互协作，共同完成一道道美味佳肴。有的小组制作了色彩鲜艳的青团，翠绿的外皮包裹着香甜的馅料，仿佛将整个春天都包进了小小的团子中；有的小组挑战了难度较高的鸡煲蟹，鸡肉的鲜嫩与螃蟹的鲜美相互交融，让人垂涎欲滴；还有的小组选择了本地特色的腊鸭扎，咸香的腊味在舌尖上散开，满满的都是家乡的味道。

02

家长课堂，家校共育新篇

此次活动还特别邀请了家长们参与，开设“家长课堂”。家长们走进校园，走进厨房，与孩子们一起烹饪美食，分享自己的烹饪经验和技巧。他们手把手地教孩子们如何掌握火候、如何调味，让孩子们在学习烹饪的过程中，感受到家庭的温暖和亲情的力量。同时，家长们也通过这次活动，更加深入地了解学校的劳动教育理念和实践，增进了家校之间的沟通与合作。不少家长表示，这样的活动非常有意义，不仅让孩子们学会了生活技能，也为家长与孩子之间的互动提供了亲子互动的机会。

03

非遗美食，文化传承新韵

作为本次活动的一大亮点，非遗美食的引入成为了同学们关注的焦点。腊鸭扎、臭屁醋等非遗美食，不仅是一道道美味，更是历史文化的传承。活动现场，学校邀请了有烹饪非遗美食经验的家长、老师，为同学们讲解这些美食的制作步骤。同学们认真聆听，不时提出自己的问题和想法。在家长、老师的指导下，大家亲手制作非遗美食，感受传统工艺的魅力。这次活动，非遗美食不再是书本上的文字，而是成为了同学们可以触摸、品尝、感受的文化记忆，激发了他们对传统文化的热爱和传承的责任感。

04

活动成果，学生成长新章

经过一番努力，一道道色香味俱佳的美食摆满了餐桌。同学们品尝着自己亲手制作的美食，脸上洋溢着自豪和满足的笑容。这次烹饪活动，不仅提升了同学们的动手能力和生活技能，更培养了他们的团队合作精神、创新思维和对传统文化的热爱。

未来，白坭镇第二小学将继续开展多样化的劳动教育活动，丰富“行走课堂”的内涵，让孩子们在实践中学习，在学习中成长。同时，学校也将进一步加强与家长、社区的合作，共同推动非遗文化在校园的传承与发展，为学生的全面发展奠定坚实的基础。

撰稿：卢美珊