南梁镇开展学校食堂从业人员专题培训 

学校食堂从业人员培训

为进一步筑牢学校食堂食品安全防线，切实增强从业人员的食品安全意识，规范操作流程，全方位保障广大师生“舌尖上的安全”，3月3日，南梁镇市场监管所针对镇域学校食堂从业人员，组织开展食品安全专题培训。

本次培训涵盖食品安全法律法规解读、从业人员管理要求、食品采购与储存管理、食品加工操作规范、卫生管理与个人防护、清洗消毒规范流程、应急处置与风险防控等七个关键环节，为从业人员提供了系统深入的知识讲解。

培训过程中，从业人员就日常工作中遇到的各类问题展开讨论，现场互动氛围活跃。南梁镇市场监管所工作人员就提出的问题一一耐心解答，并表示，下一步，南梁镇将继续加强对学校食堂的监督检查，定期开展食品安全培训和指导，确保学校食堂食品安全管理工作常态化、规范化，切实保障广大师生的饮食安全。