乐山市新增省级非遗代表性项目展示
2023年4月4日,四川省人民政府印发《关于公布第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》,乐山市有13个非遗项目分别被列入第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录、省级非物质文化遗产扩展项目名录。
在2023年6月“文化和自然遗产日”期间,市文化馆、市非遗保护中心在线上集中推出乐山新增省级非遗代表性项目系列展示,让更多的人能了解乐山非遗的独特魅力。
毛坪山歌
毛坪山歌是小凉山峨边彝族自治县毛坪镇的汉族百姓长期在民间生产劳作时口头传诵演唱的传统音乐。
毛坪山歌最早可以追溯到明末清初,长期在民间口头传诵演唱,有固定的调式和众多的曲牌,有“高腔”、“平腔”、“落魂腔”、“筛筛腔”、“过河腔”等20余种腔调,在发展过程中,毛坪高山山歌汇聚了丰富的内容,唱天地、唱人事、唱山水、唱鸟兽……演唱者随心所欲、灵活多变,或抒发田间劳作的快乐,或分享收获的喜悦,或反映社会生活的方方面面。毛坪高山山歌演唱形式多样,既可独唱,也可对唱,还可合唱,或一人领唱,众人帮腔等。
峨边彝族月琴弹奏技艺
峨边彝族月琴弹奏技艺是小凉山地区(以峨边为代表)在彝族百姓中广泛流传的传统音乐。唐代就有历史记载,明清时期已有流传。
月琴制作选择最好的材料,并根据本民族生活实际对其制作技艺进行了改进,逐渐形成了如今琴箱呈八角形或圆形,以二弦为主、三四弦并存的花纹或图案精美的彝族传统月琴。千百年来,彝族人民在生活中不断汲取灵感、反复提炼,逐渐形成了一套完整的彝族月琴弹奏技艺体系,其弹奏手法独特、指法多变。
彝族月琴在彝族人民的节日庆典及日常生活中占有重要地位,在彝族群众生活中扮演着重要角色,其制作技艺及弹奏技艺主要以家庭传承、师徒传承的方式延续至今。
岳门武术
岳门武术是清末武术家武志成1917年在四川乐山开创的,以追求健身养生和防身为目的的传统武术流派,徒手和器械技艺包括气功十二段锦、岳门岳拳、七星单刀、岳门散手、飞龙棍、三星桩等30余种,目前传承完整的有20余种,在乐山市流传已有100多年的历史。
岳门武术的核心要素是使人在武术修炼中获得“天人合一,融汇自然,养生强身,克敌制胜”16字成果的人生历练和修养;尤其重视人自身在武术技艺中的主导因素,而不是完全依赖物力性的被动抗压积累。
岳门武术在创编和发展传承中,与乐山市市中区地理环境有着密切的关联,功法招式都考虑到崎岖不平、山高水多的特点,采用小架,达到一定境界后,可实现攻防之间达到“行舟水上如趟平地”的技法。
井研农民画
井研农民画源于四川省乐山市井研县分全乡,源自当地丰富的民间生活,以农耕文化、农村生活、农业文明为主要题材,“画天、画地、画自己,画山、画水、画风情”,生动表现了农时、农事、农俗、农风、农景、农情,饱含着农民画家独特的艺术视角和审美情趣,真实反映了当代农民的生活形态和朴素感情,以色彩鲜艳、构图饱满、造型夸张、画风质朴等特点受到群众喜爱。
近年来,井研县利用农民画的“群众文化”“群众语言”“群众表达”的宣传教育功能,创作了一系列反映当今时代主题的作品,积极倡导真善美,充分利用各种媒体强力传递正能量,已成为全国农民文化艺术优秀项目和中宣部公益宣传品牌。
小凉山彝族刺绣(马边彝族刺绣)
马边彝族刺绣是小凉山彝族刺绣的重要组成部分,是彝族妇女居家生活的主要技能之一,是彝绣历史价值审美的具体体现,是当地彝族人民不可或缺的生产生活方式。
马边彝族刺绣以羊毛为主要原材料,以缝接绣、补绣、盘绣、贴绣和锁边绣、镶绣、压边绣、剪贴绣等,并与挑、压、镶等技艺相结合,着重突出刺绣的立体效果。彝绣服饰、鞋子、围腰、马甲、背带、挎包、被面、枕头和各种饰品以生产生活图案和图腾图案为主。
马边彝族刺绣主要以黑、红、黄为主,以黑色为底,以黄色及红色为图案色彩,以白、绿、蓝三色为辅。
全国人大代表、马边彝族刺绣传承人、马边花间刺绣非遗工坊负责人乔进双梅带领彝族绣娘们传承民族文化,利用彝绣居家灵活就业。通过彝绣脱贫致富、助力乡村振兴的同时,乔进双梅还致力于推动彝绣传承,让彝绣文化不断发扬光大,代代相传。乔进双梅荣获“全国脱贫攻坚先进个人”称号,并当选为“2020年中国非遗年度人物”。
畜肉菜肴传统制作技艺(肥肠菜肴制作技艺)
游记肥肠,又名肠儿汤,是肥肠菜肴制作技艺的典型代表,创始于清朝咸丰年间(1855年),至今已有一百多年的历史。
游记肥肠仅选用本地现杀现取的新鲜肥肠,清洗时采用祖传手法,全手工,无添加,反复搓揉,保证清洗出来的肥肠,既干净,又不失肥肠的本味。熬汤时,加入筒骨、豌豆,慢火炖够八小时。其独特的制作技艺成就了它“汤白鲜浓、肥肠软嫩、入口柔和而不失劲道”的特点。
游记肥肠制作技艺是川菜的一个重要组成部分。1963年,朱德总司令在乐山视察品尝游记肥肠时更是连连称赞。游记肥肠“上能入开国元帅桌上席,下可饱咸丰纤夫胃中饥”的特点充分体现了川菜的历史演变进程。
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