荻港陈家菜烹饪技艺入选浙江省级非物质文化遗产 

湖州荻港陈家菜烹饪技艺入选浙江省级非物质文化遗产

荻港陈家菜烹饪技艺是20世纪初国民党元老陈果夫在湖州荻港岳父（朱五楼）家中与施庆生师傅一起研发，以荻港鱼菜为主，融入各地名菜特色精华，形成并开创了独特的陈家私房菜。因陈家菜系采用少油、少味精等烹饪方法，符合现代人健康生活的要求，营养价值丰富。同时为当地远近闻名的民俗活动鱼汤饭的精华，也是湖州著名“百鱼宴”的雏形，具有广泛的群体代表性。

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