河曲县开展校园食堂食品安全培训会 

为进一步提升学校食品安全管理水平，切实保障广大师生食品安全和身体健康，强化学校食堂管理人员、从业人员食品安全责任意识，近日，河曲县综合行政执法局联合教体局举办食品安全知识培训会。全县13所幼儿园和15所中小学的食堂管理人员参加培训。

校园食品安全事关学生身体健康，本次培训聚焦学校食堂存在的共性问题，从食品安全法律法规、学校食堂操作规范、食品储存要求、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等方面，进行专业、细致的讲解，进一步提高学校食堂安全管理人员的食品安全意识，切实增强校园食品安全管理，守住守牢校园食品安全防线。

会议强调，各学校(幼儿园)要提高思想认识，充分意识到食品安全工作的重要性，时刻保持警惕，将食品安全工作落实到每一个细节;要明确分工，压实责任，严格落实食品安全管理制度，强化日常监督检查，及时发现并消除食品安全隐患;要以此次培训为契机，加强食品安全知识的学习，提升食品安全管理能力，不断提升服务质量，为师生提供更加优质、安全、营养的饮食服务。

此次培训内容丰富、实用性强，不仅提高学校餐饮从业人员的专业素养和安全意识，也为学校食品安全工作提供有力保障。参会人员纷纷表示，会将培训所学知识运用到实际工作中，严格遵守食品安全操作规范，以更加严谨的态度，更加规范的工作，守护校园食品安全，让师生们吃得安心、吃得放心，共同营造一个安全、健康的校园饮食环境。

(李春梅 报道)