大方县八堡乡：厨师培训进乡村 提升技能促振兴 

大方县八堡乡：厨师培训进乡村 提升技能促振兴

为提升村民职业技能，拓宽村民就业渠道。连日来，大方县八堡乡联合贵州轻工职业学院，为群众免费开展“家门口”的厨师技能培训。此次培训涉及新开村、荆竹村、八一村三个村，参与培训人数近200人，培训旨在提高群众的就业技能，促进群众增收致富。

新开村培训现场

培训老师采取现场理论讲解和实操演示相结合的方式，从食材的选择与处理，到火候的掌握与调味技巧，每一个细节都讲解得细致入微，确保每位参训村民都能学有所获。

培训现场，村民们的学习热情高涨，认真聆听老师的讲解，积极参与实操练习，遇到不懂的问题，大家纷纷主动向教师请教，现场学习氛围浓厚。在现场可以看到村民们或切菜、或翻炒，忙得不亦乐乎。此次培训活动不仅是一次技能提升的机会，更是促进村民增收致富，增强了村民自我发展的信心和动力，助推乡村振兴的重要举措。

荆竹村培训现场

一位参与培训的村民感慨地说：“这次培训真的太好了！以前总觉得厨师技能离我们很遥远，现在不仅学会了，还发现这是个很有前景的技能。”大家纷纷表示，这样的培训活动非常实用，不仅让他们学到了实用技能，还为他们今后的就业创业提供了更多的选择和机会。

据了解，此次培训共30天，采用“理论讲解+现场演示+分组实操”的模式，并配发详细制作清单，帮助学员快速掌握核心技巧。培训结束后，将为村民们颁发培训结业证书，并鼓励他们积极参加等级证考试，进一步提升自己的职业技能水平。

八一村培训现场

新开村理论课培训现场

“此次培训只是劳动力就业培训系列活动的开始。接下来，八堡乡将持续关注村民的就业需求，以村民需求为导向，链接更多资源，开设多元化课程，继续在其他村举办培训，让更多的村民在家门口就能学习到实用的就业技能。同时积极搭建就业平台，为学习职业技能后的村民创造更多的就业机会和发展空间，帮助他们实现稳定就业和增收致富，为乡村振兴注入持久动力。”八堡乡党委组织委员兼宣传委员方燕说。