守护校园食品安全 英吉沙县市场监管在行动 

为保障广大师生的饮食健康，连日来，英吉沙县市场监督管理局扎实开展校园食品安全专项检查行动，通过严格的监管和检查，筑牢校园食品安全防线。

2月24日，县市场监督管理局执法人员先后深入县城各学校食堂，认真查阅各学校食堂的食材采购台账，严格审查食材进货渠道和采购流程，实地查看学校食堂的厨房环境卫生、储存条件以及设施设备的运行情况，确保每一个环节都符合食品安全标准。

济英中学高中部食品安全总监周兴任说：“今后的日常工作中，将更加注重食品安全，切实履行学校食品安全职责，保证全校学生饮食健康与安全。”

“温度控制是食品安全的关键一环，必须确保食材在适宜的温度下储存。”在县实验中学食堂后厨，执法人员仔细核查冷藏冷冻设备的温度记录，提供专业的指导和建议，帮助学校食堂完善食品安全管理制度，提升食品安全管理水平。

县实验中学食堂管理员阿卜杜艾尼·马木提说：“这次检查对我们来说是一次很好的学习和提升机会。执法人员的专业指导和建议让我们更加清晰地认识到了食品安全管理的重要性。我们会并加强内部管理，确保每一项食品安全措施都能落到实处。”

此次专项检查行动不仅是对学校食堂的一次全面审视，更是对全县校园食品安全工作的一次有力推动。英吉沙县市场监督管理局将以此次检查为契机，不断完善监管机制，加强宣传教育，努力构建校园食品安全的长效管理机制，为全县师生的饮食安全保驾护航。

“食品安全无小事，尤其是校园食品安全更是重中之重。”英吉沙县市场监督管理局食品安全科干部巴音查汉说，“对辖区内学校食堂进行食品安全检查，并对存在问题整改情况进行‘回头看’，同时加强校园食品安全工作，全面提升学校食堂食品安全管理水平，进一步巩固学校食品安全防线。”

来源：英吉沙县融媒体中心 尹佳徽、英吉沙县市场监督管理局