绥阳县开展2025年春季学期校园食品安全培训 

绥阳县开展2025年春季学期校园食品安全培训

为切实保障春季学期校园食品安全，进一步提升校园食品安全管理水平。2月18日至20日，绥阳县市场监管局各分局联合属地政府，组织开展2025年春季学期校园食品安全培训会。所属辖区各中小学及幼儿园校（园）长、分管副校（园）长、食堂管理人员、食堂从业人员参加会议。

培训中，执法人员从主体资格、三防措施、进货查验、食品验收、食品储存、食品加工、食品留样等方面进行详细讲解，重点就落实食品安全主体责任、做好日常监管、隐患排查及安全措施落实等进行培训。

会议要求，各中小学及幼儿园要强化从业人员食品安全培训和校园食品安全应急演练，抓实对新聘人员的岗前培训，确保人员达标上岗；要完善各项档案资料，做好各类台账记录，落实好“日管控、周排查、月调度”机制。

会议强调，校园食品安全关乎每一位师生的身体健康与生命安全。学校、食堂经营者和食品生产经营者务必牢固树立食品安全意识，将食品安全工作贯穿到日常教育教学和食堂管理中，确保食品来源可追溯、加工过程规范、存储条件达标；消除食堂卫生死角，提升校园整体卫生状况，确保食堂环境整洁有序。

下一步，绥阳县市场监管局将持续发力，深入推进校园食品安全专项检查工作，不断加大监管力度，以实际行动把好校园食品安全关，确保校园餐吃得安心，吃得放心。