饶平县新圩镇乡村振兴人才驿站举办“粤菜师傅”技能培训活动 

饶平县新圩镇乡村振兴人才驿站举办“粤菜师傅”技能培训活动

为提升当地居民的烹饪技能，促进就业创业，助力乡村振兴。近日，饶平县新圩镇乡村振兴人才驿站在新圩镇粤菜师傅培训基地开展了为期2天的粤菜师傅培训活动。活动邀请了饶平县聚贤职业技能培训学校、广东烹饪名师詹世钦进行现场授课，培训采取理论学习与实操练习相结合的方式，从食材的知识、刀工、火候、调味技巧等基本的技艺入手，逐步深入到粤菜烹调的一般技法和技术技能。

在培训现场，学员们认真观摩老师的示范操作，边听边记多练习。经过2天的实操练习，学员们烹制出了豆酱焗鸡、蚝烙、羔烧双色、椒盐虾等多道色香味俱全的特色经典粤菜。

此次培训活动不仅让学员们掌握了粤菜烹饪的基本技能，还激发了他们对烹饪事业的热爱和追求。学员纷纷表示，培训不仅他们增长了做点心和炒菜的经验，也对于今后尝试从事餐饮业更有信心了。

接下来，新圩镇乡村振兴人才驿站将继续举办类似的技能培训活动，为当地居民提供更多的学习机会和就业创业平台，助力乡村振兴工作取得更大成效。

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