黄泛区南坡小学举办食堂开放日活动 

关注食品安全，共建安全校园

——南坡小学举办食堂开放日活动

2025年1月7日上午，南坡小学举行了以“关注食品安全，共建安全校园”为主题的食堂开放日活动，学校领导、教师代表、家长代表及食堂工作人员共同参与。

活动伊始，学校马校长发表致辞，对出席人员表示欢迎与感谢，介绍了学校食堂的建设发展、食品安全管理理念及本次活动目的与流程，彰显了学校对食品安全的高度重视。后勤主任王霞通过现场讲解，详细阐述了食堂布局、食材采购、加工流程、餐具消毒、食品留样及人员健康管理等情况，全方位展示了食品安全保障制度与措施。

随后，家长们实地参观了食堂原材料仓库、操作间等区域，食堂工作人员现场演示操作流程并答疑解惑，让大家直观了解食品加工过程与卫生状况。在互动交流环节，家校就食品安全、菜品质量等方面进行面对面沟通，学校相关人员认真解答疑问，并对暂不能解决的问题记录跟进。

在食堂管理员刘亚的带领下，家长们来到学校功能室，利用大屏幕展示，观看了学生食堂操作流程、学校营养食谱、学生就餐情况等，更直观、全面地了解了学校食堂的日常运作情况。

临近中午，家长代表们来到食堂餐厅品尝午餐。餐桌上，荤素搭配合理，有鲜嫩多汁的红烧排骨，有色泽诱人的西红柿炒鸡蛋，又有营养丰富的红枣银耳汤。家长们品尝后，纷纷对菜品的口味和质量表示认可，个别家长还体验了一次食堂人员的工作，亲自为学生打饭，通过亲身体验，家长们对学校食堂的餐饮服务有了更深入的了解和信心。

活动尾声，学校发放意见反馈表收集评价与建议，以便后续针对性改进食堂工作。

此次食堂开放日活动，有效促进了学校与家庭的沟通，为进一步提升学校食堂食品安全保障水平，守护学生饮食健康奠定了坚实基础，南坡小学也将以此次活动为契机，持续优化食堂管理，为学生营造更优质的饮食环境。

图文：刘亚