赫章县构建安全健康校园饮食环境 

赫章县构建安全健康校园饮食环境

近期，贵州省毕节市赫章县积极开展校园食品安全及膳食管理专项整治，对全县396所中小学（幼儿园）、16.6万余名学生的饮食安全进行督查，守护校园食品安全，提升膳食管理水平，构建安全、健康、优质的校园饮食环境。

“三种方式”抓实排查。赫章县通过系列会议调度，制定方案，构建起县委主导、纪委监委牵头、职能部门落实的工作领导小组。采用学校自查、交叉检查与联动督查相结合的排查方式，学校两轮自查并建台账；31个工作组及8个检查组对中小学与食材配送企业全面排查督查；县市场监管、卫健、农业农村、财政等多部门联合组建的5个督查组两轮督查食堂食品安全与资金情况。

“三个聚焦”推进整改。在资金使用上，严肃整改35名教师陪餐未缴费问题，成功督促涉及学校补缴陪餐费74.46万元，清退部分学校历史遗留的早晚餐结余资金并建立审计制度。学校管理上，完善陪餐制度，推动155所学校购置专业清洗消毒设备，4所学校食堂收回自办自管，建立库房管理、“党建+膳食管理”等制度，供餐满意度达97%。

“三类机制”长效管理。企业监管方面，制定制度，确保配送企业规范运营；学校管理层面，出台一系列校园餐管理工作全流程的机制，全方位提升校园餐管理的规范化、精细化、科学化水平；食品安全监管上，创新建立赫章县校园餐“三色”风险预警机制，保障校园餐全生命周期安全。

“赫章县推进食品安全智慧监管模式，借助‘互联网+明厨亮灶’工程，对各个学校食堂实行24小时监管，让营养餐的食材从入库、出库以及制作烹饪上都全程透明，有迹可循。校园食品安全及膳食管理工作专项整治，为学生的健康成长、教育事业的发展奠定了坚实基础。”赫章县委教育工委专职副书记、县教育局党组成员黄昱说。（刘虹艳 赵丹丹）