大孤山街道海景社区退休职工茶艺培训活动 

茶艺培训

大孤山街道海景社区退休职工茶艺培训活动

为激发社区退休居民对茶文化的兴趣，增进对茶文化知识的理解，增强居民的邻里交流，大孤山街道海景社区新时代文明实践站于11月22日在社区活动室开展“茶韵茗香，乐享健康”退休职工茶艺培训活动。此次培训由大连金州新区创博职业培训学校孙冬梅和陈钦勇两位老师前来授课，辖区退休人员共30人参加。

讲座中，主讲老师准备好茶具、茶叶，一边示范一边热情地讲解茶学知识。首先老师介绍中国是世界上最早发现茶并加以栽培利用的国家。茶的种类为“6+1”类，可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶（六大类）和花茶。每种茶由于制作的工艺、冲泡的方法、水的温度和功效的不同，品起来味道也不一样，可根据个人的喜好和身体的状况来选择。然后她从“识茶、品茶、茶与健康、茶与修养、茶的性质等有关茶文化知识进行解说。包括泡茶所用的器具到泡茶的程序、礼仪、手法，每个步骤的内涵都详细讲介绍。最后老师还讲述了茶道养生知识和选茗、择水、泡茶等茶艺技巧，为前来培训的居民进一步普及茶艺知识和弘扬传统茶文化，让大家领略了中国茶文化的博大精深，源远流长。

现场气氛活跃，老师边演示茶的冲泡过程，居民边品味不同茶叶的不同口感和味道，居民们彼此沟通交流品茶心得，向老师提出茶的保质期限、养生要点等问题，老师悉心讲解，大家陶醉其中，回味无穷。

通过此次活动，不仅让大家对茶文化有了更进一步的了解，也让许多爱好茶艺的老年居民收获颇丰，在陶冶自身情操的同时，也提升了自身修养，让大家感受到社区为大家提供良好条件，体会到茶文化的魅力，体验到我国传统文化的古之韵味。