滨海新区非遗美食走进茂名滨海华附学校 

中国优秀传统文化的传承和弘扬贯穿国民教育的始终，为引导我校学生认知文化土壤，感知非遗魅力，增强文化自信，促进茂名滨海新区非遗的传承与发展，3月21日，我校开展了“魅力非遗 百年传承”茂名滨海新区非遗美食进校园的活动。

滨海文联办公室主任张永忠先生，广东琪昌食品有限公司董事长易茂才先生，滨海新区餐饮美食文化协会监事长蔡杰栻先生、秘书长吴泓豫女士，墨鱼饼和马鲛鱼丸技艺传承人潘天华先生，电城芥菜包非遗技艺传承人林艳女士莅临我校，初中部校长李志坚同志，小学部校长李铿华同志，初中部团委书记高欢云同志，大队辅导员李诗琪同志，以及学生会干部和烹饪社团学生近100人参加了本次活动。

非遗进校园 薪火永相传

本次活动由滨海新区餐饮美食文化协会吴泓豫秘书长主持，吴秘书长首先向大家科普了中国非物质文化遗产的含义，并介绍了茂名滨海新区的八大非遗美食：电城炒米饼（省级）、电城芥菜包、电城墨鱼饼、潘记马鲛鱼丸、电城蚝炸、电城鱼炸、博贺姜乸宴和琪昌腊肠，让大家了解到茂名滨海新区的美食文化特色。

非遗进校园 文化共传承

李铿华同志致欢迎词

小学部校长李铿华同志代表学校对茂名滨海新区餐饮美食文化协会、广东琪昌食品有限公司以及远道而来的各位非遗传承人、社会各界人士表示热烈欢迎，同时对本次活动给予的支持和帮助表示衷心的感谢。

滨海文联办公室主任

滨海文联办公室张永忠主任表示非物质文化遗产是人类的无形文化遗产，代表着人类文化遗产的精神高度。其中炒米饼，最早可追溯一千年前，其发源地是民族女英雄冼太夫人的故里——广东茂名电白电城。

琪昌食品董事长发言

琪昌食品有限公司易茂才董事长向同学们介绍了电城炒米饼的来源：冼夫人在平定岭南率兵征战时，炒米饼由于便于携带，故而成为军队的粮食。因此，炒米饼又化名“吉祥饼”和“胜利饼”，承载着冼夫人维护国家统一和民族团结的精神远传近播，是好心精神的活载体。

介绍完炒米饼的来源和制作方式之后，易董事长还精心准备了各类点心，让同学们一边观看着炒米饼的制作过程，一边品尝着各类口味的炒米饼，使得现场气氛活跃不已，同学们更是希望有机会亲自参与制作炒米饼的过程。

保护与传承并重 非遗与时代共融

通过视频，同学们进一步了解到炒米饼的制作材料和制作工具。在主持人的提问互动中，同学们踊跃举手、积极发言，不仅获得了各种不同口味的炒米饼，通过现场互动，学生更是对电城非遗文化的了解更加全面、深刻，激发了学生热爱家乡、热爱家乡非遗文化的热情。

文化是一个国家和民族的灵魂，延续着国家和民族的精神血脉。我校通过非遗特色进校园活动，不断加强优秀传统文化的渗透力，持续提升青少年对中华优秀传统文化认同感、归属感，更进一步提高茂名滨海华附学子自身的道德素养和人文情怀，在传承和发展中华优秀传统文化的道路上贡献自己的力量！

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