今日冬至 | 关于冬至的故事传说 

关于冬至的故事(一)

吃饺子习俗追溯到东汉时期，相传南阳医圣张仲景原为医官，告老还乡时适是大雪纷飞的冬天。他看见南阳的乡亲受冻饿之苦，有不少人的耳朵被冻烂了。于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包捏成耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲吃。乡亲们服食后，冻烂的耳朵治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做这种“捏冻耳朵”吃，说是冬至吃了饺子不冻人。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

关于冬至的故事(二)

相传六朝梁武帝时，南京旧名尚为建康城。有一日，一老者献树种给梁帝，称树种从南疆深谷中采得，已聚天地灵气，若悉心照顾，必可福佑大梁。梁帝观之，曰：“不过一柏树种。”不信其说，随手将其种于宫苑中。两三年内，虽然无人照料，树种依然生根发芽，郁郁葱葱。数年后，灵气凝聚，竟生为树灵。

梁帝信佛，广建寺院，劳民伤财，不理国事，一心出家，民间哀声哉道。梁帝自己不吃荤，不许百姓吃荤，也不许民间以荤祭祀。诸神见贡品皆为素食不悦，奏玉帝，云其不敬天神，玉帝闻之亦不悦，故使建康城大旱三年，以示惩戒。

树灵不忍见百姓受苦，冬至日，化为一少女，名姣，教百姓偷偷以面皮为衣，裹肉其中，捏成各种形状，作食祭祀;又耗自身灵力放弃成仙，为建康城求雨。玉帝感念其牺牲，使建康城恢复风调雨顺。一时之间，百姓间广为传唱，供奉为神。梁帝闻其神力，又见其美貌，欲纳为妃，操纵其神力一统天下。姣不愿，梁帝怒，遂杀之，不欲为他人所得。

姣死后，玉帝为其不公，设侯景叛乱，将梁帝饿死台城，并许姣位列仙班，为民间掌管五谷。姣真身所附柏树亦守护建康城千余年而不倒，兵火战乱不损其分毫。传至现今，是为六朝松。百姓感谢她，将她发明的食物命名为饺子，在其出生的冬至日食用，并在冬至日虔诚祭祀神明祖先，以示恭谨。

冬至传说之一·吃赤豆粥

腊八粥没出现之前，冬至有喝“赤豆糯米粥”的习俗。

这一习俗与古人的冬至“傩戏”、“辟邪”、“祛瘟疫”等习俗有关。《荆楚岁时记》记载，传说水神共工氏有不才子，经常作恶多端，为祸百姓，死于冬至，变成了疫鬼，“为人厉，畏赤豆，故作赤豆粥以禳之”。因为传说疫鬼最怕赤豆，所以老百姓会在冬至这一天煮吃赤豆饭或赤豆糯米周，用以驱避疫鬼，防灾祛病。这一习俗很可能影响了“腊八节”吃“腊八粥”的风俗。

冬至传说之二·吃“娇耳”

“冬至饺子夏至面”，冬至吃饺子流行于北方多个地区，传说与医圣张仲景发明的“驱寒矫耳汤”有关。

东汉末年，南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡氏，适逢大雪纷飞、寒风刺骨的冬至前后，他看见很多百姓因为严寒得了冻疮病，甚至耳朵都冻烂了，张仲景根据中医辩证方法，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。结果很多百姓的冻疮被治好了。后来人们为了纪念“医圣”的功德，就将冬至吃饺子的习俗沿袭至今。

冬至传说之三·吃“馄饨”

老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方边境经常受到匈奴骚扰，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个单于，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是就用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，祈求战乱尽快平息，百姓早日过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以就有了冬至家家户户吃馄饨的习俗。

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