云南丽江彩藜文化节正式开幕 

11月15日，丽江彩藜文化节开幕式暨高原特色农业发展论坛在玉龙山脚下的彩藜园开幕。

活动现场少数民族同胞载歌载舞欢庆丰收，展示了用藜麦做成的五彩粥、代餐粉、藜麦面等产品。

据介绍，彩藜文化节期间还特别设立了院士论坛，各界精英汇集，共同探讨农业发展新趋势，助力全方位打造丽江彩藜的城市特色新名片。

藜麦是联合国粮农组织FAO认定的全营养食品之一，素有“粮食之母”“素食之王”等美誉。丽江彩藜是在中国工程院院士程顺和指导下，经过多年高海拔冷凉环境驯化成功的。截至目前，丽江共推广种植藜麦面积约2200亩。

都市文化界 Dswhj.com 整理发布