长兴县吕山所倾力护航“湖羊美食文化节” 

近日，长兴县吕山乡第十四届湖羊美食文化节如期开幕，长兴县吕山所提前行动、严格把关、加强巡查监管，全面保障美食节期间食品安全，切实做到为消费者“舌尖上的安全”保驾护航。 

一是严格把关，审核准入到位。在美食节开幕前，对参加活动的经营户进行摸底，摸清参与单位数量，重点从食品经营资格、从业人员健康证、进货渠道等方面进行监督检查，严格审核并进行备案登记。期间，共备案登记食品经营户38户。

二是随机抽检，巡查监管到位。美食节期间，吕山所不放松巡查频次，每天安排执法人员按时按点进驻活动现场，对各摊点从商家证照、食材票据、现场卫生、餐具消毒等多个环节进行监督。同时针对美食节内摊点烧烤类居多的情况，监督摊点做到冷藏贮存，荤素分开、生熟分开，并且要保证肉品烧熟煮透；同时一次性口罩、手套，都将作为监管依据。期间，共出动执法人员40人次。

三是畅通渠道，消费维权到位。在活动前建立应急预案，落实值班人员，明确岗位责任，完善食品安全驻点值守、安全巡查、应急处置等工作机制。活动期间，严格实行值班制度和岗位责任制，对外公示投诉举报电话，对消费者提出的投诉，做到立即追查原因，妥善处理，切实维护消费者合法权益。

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