2025年1月4日，罗城仫佬族自治县黄金镇首届美食文化旅游活动开幕，活动深入挖掘当地丰富的人文景观旅游资源以及独特的美食文化。河池市人大常委会原副主任银建军，广西广播电视台党委委员、纪委书记韦文帝，自治县人大常委会主任阳大卫，自治县政协主席银建林等领导嘉宾、黄金籍乡友以
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5月11日，第二届博州味道美食文化旅游节命名授牌颁奖仪式在博乐市开屏湖夜市举行。自治州领导木合甫力·艾山、张莉英、阿曼江·阿不都克热木、吾尔肯、程鹏出席。自治州党委常委、统战部部长木合甫力·艾山在致辞中说，“博州味道”是中华饮食文化在博州的发展，饱含着各族人民的智
春深览物华团扇托飞花——明德学院饮食文化工作室开展团扇制作活动团扇是中国汉族传统工艺品及艺术品，作为中国传统文化的重要组成部分，不仅是纳凉工具的代表，也象征着团圆友善、吉祥如意，更是一种文化传承和历史记忆的载体。4月7日上午，明德学院饮食文化工作室在艺馨楼举办了非遗
近日，央视财经频道《回家吃饭》栏目连续两天聚焦淮安地道淮扬名菜与淮扬名点，呈现了鲜活又质朴的“淮安菜谱”，多数为淮安入选省级、市级非遗代表性项目名录的美食。近年来，市委市政府高度重视非遗保护工作，建立健全四级非遗代表性项目名录与传承人梯队。全市拥有非遗代表性项目名
中新网沈阳12月22日电(记者韩宏)民以食为天，中国古代饮食文化源远流长。22日，“知·味——两汉魏晋时期辽宁地区的饮食文化”展在辽宁省博物馆开展，从考古学的视角再现多元的饮食文化。作为中国饮食文化史的重要阶段，两汉魏晋时期是人们追求烹饪技术、饮食文化逐步走向多元的起
游乌蒙山水，品宣威火腿。9月19日下午，中国•宣威（2020）火腿美食文化旅游节正式拉开帷幕。下午四点，中国•宣威（2020）火腿美食文化旅游节在宣威电子商务公共服务中心（宣威火腿文化城）举行开幕式。曲靖市委常委、宣威市委书记朱党柱宣布中国•宣威（2020）火腿美食文化旅游节开幕。宣威市委副
定胜糕是江浙地区流行的传统名点。其基本制作方法是，将一定比例的粳米粉和糯米粉混合后加入红曲粉和白糖，用少量清水搅拌均匀，存放1小时左右使其涨发。米粉涨发后放入定胜糕模具内造型，然后上笼蒸熟即可。今天的定胜糕样式很多，但经典的造型状如金银锭，如图1所示。从“定胜糕”看明
12月16日，南京六合区金牛湖茉莉美食文化旅游节在金牛湖畔开幕，此次美食文化旅游节的主题为“花情食意，金牛迎春”，活动持续时间为12月16日至1月1日。活动期间，市民可前来品尝最地道的六合美食，观看最正宗的六合民俗表演，欣赏最地道的六合美景。据介绍，2018年12月30日至2019年1月1日期
