平阳鳌江育英幼儿园开展食欲课程活动 

春天里的第一杯奶茶

——鳌江育英幼儿园开展食欲课程活动

每天的区域活动时间，鳌江育英幼儿园中（四）班的区角活动“蜜雪冰城”奶茶店是最吸引孩子的，孩子们不仅能在区域里一边制作奶茶还能一边买卖。中（四）班胡老师挖掘孩子们一日生活中蕴藏的教育价值，于是，一场春天的奶茶之旅开始了。

“一杯香甜美味的奶茶需要准备什么呢？”“我知道，需要牛奶，还有茶。”制作之前，胡老师为孩子们讲解了奶茶的制作流程以及需要的材料。“将白糖和红茶倒入锅中，用火翻炒成焦糖色，然后将牛奶煮沸倒入其中，搅拌均匀，这样香甜美味的奶茶就制作完成了。”通过前期知识的铺垫，孩子们早已跃跃欲试，制作现场，孩子们热情高涨，欢快的奶茶食育课为春天的气息增添了一抹色彩。

甜蜜的味道，欢快的笑声，操场上孩子们一起分享着各自制作的奶教育不是阳春白雪，生活中丰富的教育资源是孩子们宝贵的财富。

小小的奶茶，大大的体验，在丰富多彩、动静结合的活动中开展关于奶茶的课程活动，既根植于孩子们的生活，又让孩子们获得相应的游戏经验。让孩子们在亲身体验、自主探索、讨论互助中，收获别样的精彩。中（四）班胡夏蒙老师说。（倪海散 胡夏蒙）

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