扬州市文化馆庆元旦非遗赶大集活动成功举办 

元旦佳节，由扬州市文化馆举办的“庆元旦 非遗赶大集”活动于2022年1月1日，在市文化馆群艺广场开市。

为了更好满足市民朋友们对非遗美食的需求，市文化馆精心挑选了近20项与美食相关的省市级非遗代表性项目，如富春茶点制作技艺、扬州炒饭制作技艺、秦邮董糖制作技艺、高邮咸鸭蛋制作技艺、黄珏老鹅制作技艺、陈集大椒盐制作技艺、裔家牛肉制作技艺、扬州豆食制作技艺等。

同时，扬州市文化馆还特别邀请了靖江蟹黄汤包制作技艺和黄桥烧饼制作技艺等泰州市省级非遗代表性项目。其中，靖江蟹黄汤包，以其“皮薄如纸，汤足如泉，浓而不腻，味道鲜美”的特点在全国独树一帜，因制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"而闻名于世，一饱口福同时，同时还能欣赏传统的民俗表演。

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