第五批国家级非遗名录公布螺蛳粉制作技艺上榜 

据中国政府网消息，近日，国务院发布通知称，国务院批准文化和旅游部确定的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录(共计185项)和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录(共计140项)，现予公布。其中，柳州螺蛳粉制作技艺、沙县小吃制作技艺、桂林米粉制作工艺等上榜第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

此次公布的325个项目覆盖全国31个省（区、市）以及新疆生产建设兵团、香港特别行政区、澳门特别行政区。其中，96个原国家级贫困县的103个非物质文化遗产项目，以及一批服务民生、惠及百姓的非物质文化遗产项目列入名录；7个原仅有1至2项国家级非物质文化遗产代表性项目的少数民族此次有8个项目列入名录，包括俄罗斯族、塔塔尔族、门巴族、独龙族等人口较少民族。

国家级非物质文化遗产代表性项目名录是《中华人民共和国非物质文化遗产法》确定的非物质文化遗产保护基本制度，也是中国履行《保护非物质文化遗产公约》缔约国责任和义务的重要内容。目前，我国已建立起具有中国特色的国家、省、市、县四级名录体系，共认定非物质文化遗产代表性项目10万余项，一大批珍贵、濒危和具有重大价值的非物质文化遗产得到有效保护。

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