白鹿仓景区拿出诚意 让“老游客”流连忘返 

白鹿原的脸面，不该损于一碗宽面

钱江晚报   陈江

陈忠实的小说《白鹿原》俘获了无数人的心；吴亦凡的歌曲《大碗宽面》是传唱两年不衰的打榜金曲。试想一下，在白鹿原吃上一回大碗宽面，会是怎样一种美妙感觉？万万没想到，这碗宽面竟然吃成了“翻车”事故。

据澎湃新闻报道，2月27日，有网友发布视频，称其在白鹿原白鹿仓景区点了一份大碗宽面，“15块钱4根，刚好盖住碗底。看这碗美得很，哎呀，里头没货，这也太坑人了吧！”视频发出后，引起网友热议。

3月1日，针对该事件，白鹿原白鹿仓景区官方微博发布致歉和处理公告，称涉事商户确实存在“大碗面分量不足”违规经营行为，已责成涉事商户停业整顿，调查结束后还将对其进行严肃处理。

不少人听过这样的顺口溜：“面条像裤带，碗盆难分开……”提起陕西八大怪之一的大碗宽面，很多人就会想起上述两句。大碗、实惠、豪爽，向来是陕西大碗宽面阐释的待客之道。这种面条，展现关中粮面丰盛、民风淳朴厚道，据说一碗吃够，可撑数天，所以在灾荒年代，许多逃难的百姓靠它续命。可以说，大碗宽面在某种程度上成了一种符号，是外地人对陕西地域文化的认知之一。

15块钱，只有4根！遇到这事，对陕西饮食文化怀有憧憬的游客自然会失望，继而不满。白鹿原白鹿仓景区因为“一碗宽面”引发众议并上了热搜。这不仅仅是一碗宽面的事，背后是绕不过去的老话题：景区物价。

景区物价高，收费不合理，向来是游客投诉的焦点。一瓶矿泉水5块钱、一根玉米8块钱，一根香肠15元……从当年的山东青岛大虾到东北雪乡的烤肠，景区商家“宰”起人来没商量。以至于一些游客吐槽：看一眼景区食物和商品的价格，都会后悔身上的脚为什么总是跑得比脑子快。

去景区玩，本来就是图个开心。与以前相比，现在游客的经济状况更好，心态更为开放包容。有些景区地处偏远，海拔高、交通不便，运送物资需要花费大量人力物力，商家运营成本高，食物价格自然水涨船高。游客哪怕不敢消费，但只要商家明码标价，大多数人会予以理解。

明码标价，并不意味着景区商家就有了“宰客”的理由。像白鹿原景区这种15元4根面，明摆着就是短斤缺两的歁诈行为，不可姑息纵容。因此，这一碗面的事故，不应止于景区的道歉表态，而该拿出更为细致的整治措施，让无良商家不敢再造次。如果让大碗宽面这类具有地域文化色彩的饮食在景区货真价实、童叟无欺，那么，陕西旅游的金名片会绽放更大的魅力。

白鹿仓景区用诚意转化风波，不让“恶名”拖美景后腿

红网   刘予赛

景区“宰客”新闻屡见不鲜。2月27日，有网友发布了一则爆料视频，称西安白鹿原白鹿仓景区的大碗面15元只有4根面条，并直言“里头没货，太坑人了”。“15元4根”的描述配上“大碗装少面”的对比图，很快引发网友热议。3月1日上午，西安白鹿原白鹿仓景区公开发布相关致歉和处理的公告，并责成涉事商户停业整顿。

面对公众对景区存在宰客问题的质疑，西安白鹿原白鹿仓景区的及时、切实处理给了游客一个比较满意的答复，显示了满满的诚意。关注到爆料视频的内容后，景区立即成立调查组前往现场调查取证，随即抽查了每根面的重量，计算出大碗面的实际分量，并结合实际情况分析导致游客感到“被坑”的成因，最后，除了致歉游客，还给商户提出了具体的整改意见。

景区重视游客反映的问题，切实地去调查、整改，极力在第一时间做出回复，用满满的诚意和落到实处的行动，将一场舆论风波转化为了景区的一次有力的正向宣传。

不同于白鹿仓景区重视游客诉求、珍视景区口碑，很多景区在处理游客投诉、甚至面对舆论风波时既没诚意，更没效果，让自己的口碑一落再落。由于天价旅游消费，某景区曾一度是“宰客”的代名词，口碑一落千丈，对当地旅游业造成不小的冲击。对此，景区“被迫”做出整改，虽然“努力实现”了“明码标价”，但游客们似乎并不买账，吃住行等方面的价格依然比其他景区高出很多，没有让公众感受到诚意，再次败了一波好感。

实际上，多数游客理解景区特殊的市场环境，能够接受景区的适度溢价。适度的价格是“双赢”；一味地“痛宰”游客，景区看似是赚得盆满瓢满，“宰”掉的却是人心、是口碑、更是助力其持续发展的客源动力。

美景可以引来游客，好的口碑、好的旅游体验才能真正留住游客——让“老游客”流连忘返，成为“回头客”，让“新游客”慕名而来，让正向效益带动景区实现客源层面的可持续发展。

都市文化界 Dswhj.com 整理发布