陈皮文化节亮点：千人开皮，传承非遗 

11月8日下午，“千人开皮·传承非遗”大型文化传承活动在新会陈皮村举行，1000余人齐聚陈皮村主广场，用新会陈皮的传统制作手艺“三刀法”开柑取皮，创造了同一时间、同一地点、最多人同时开皮的纪录。

将新鲜采摘下来的新会柑果蒂朝下，用刀从果底向果蒂将果皮剖成大致相等的三瓣，留果蒂部相连，便可将新会柑皮剥开。这是传统的新会柑开柑方法，具有很强的观赏性！（中国经济网）

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